Zdrowe oblicza San Francisco

Z czym Wam się kojarzy San Francisco? Most Golden Gate, hipisi, Dolina Krzemowa, Alcatraz, tramwaje, strome ulice…

San Francisco znane jest także z innych rzeczy. Zachodnie wybrzeże USA to miejsce, gdzie mieszka najwięcej ludzi związanych z rozwojem osobistym, a w samym mieście mnóstwo osób prowadzi aktywny tryb życia, zdrowo się odżywia, trochę inaczej i ciekawiej patrzy na otaczający świat. Warto oczywiście wspomnieć, że to właśnie w San Francisco swoją siedzibę mają też największe firmy technologiczne. Jest to kolebka innowacji. Wszystko to zmieszane z ciekawą architekturą i wyjątkowym położeniem miasta powoduje, że aż chce się tam pojechać i poczuć ten wyjątkowy klimat.

source-restaurantLudzie świadomi lubią dobrze zjeść – czyli odwiedzamy restauracje.
Korzystając ze strony internetowej yelp.com lub ich aplikacji mobilnej możemy się dowiedzieć, że w mieście i okolicy jest prawie 4’400 restauracji serwujących dania wegetariańskie! Wchodząc głębiej w temat możemy nawet wybrać sobie miejsce do jedzenia, które serwuje dania wegańskie lub raw. I tu także jest spory wybór. Mieliśmy przyjemność jadać w kilku miejscach – jednak największe pozytywne wrażenie wywarła na nas restauracja Source i o niej chcemy napisać parę słów…

Z zewnątrz nie prezentuje się zbyt atrakcyjnie ale za to w środku czekają na nas same wyjątkowe rzeczy.

Po pierwsze filozofia restauracji.
W co wierzą właściciele i co chcą przekazać klientom? Otóż jest parę rzeczy, które mają wpływ na to miejsce. Wierzą w świadome życie na tej planecie – to podstawa. Wierzą w wybór i dają go swoim klientom. Wierzą w ucztę dla wszystkich zmysłów – nie tylko dla smaku. Wierzą w świeże, sezonowe i organiczne jedzenie. W końcu wierzą w „total well-being” – są świątynią jedzenia! Bardzo ciekawa koncepcja, która przekłada się na wszystko, co tam znajdziemy…

wildmushroom_pizzaPo drugie przepyszne jedzenie.
Przystawki, pizza, sałatki, burgery, kanapki pinole, bow wows, dosadillas, desery – czyli niby wszystko znamy, ale przyrządzone z sercem i z duszą na bazie najlepszych składników. Pizza z pieca, którą zjedliśmy była genialna!

elixir_drink

Po trzecie i chyba najważniejsze – kosmiczne napoje.
Standardowo można huknąć do jedzenia napoje ciepłe i zimne. Ostatnio pojawiło się także organiczne wino i piwo. Natomiast to, czym wyróżnia się Source są specjalne eliksiry. Wibrujące i wielowymiarowe! Podobno leczą, rewitalizują i integrują ciało, duszę i umysł.

Spójrzcie na to zestawienie i spróbujcie odgadnąć co jest w każdym z nich…

Divine Guidance
Espiritu Santos Cordial. Amethyst Willow – Crown Chakra

Ecstasy
Star Fire & Desire Cordial. Topaz Mandarin – Sacral Chakra

Visionary
Ancient Amazon & Illuminare Cordial. Amethyst Willow – Crown Chakra

Bliss Out
Lavender Fields & Bliss Cordial, Wisdom of Venus Cordial. Amethyst Willow – Crown Chakra

Inner Cosmos
Star Fire & Desire Cordial. Azurite Star Anise – Brow Chakra

Sacred Ground
Espiritu Santos Cordial. Ruby Wild Rose – Root Chakra

Expressed Heart
Heart Cordial. Chrysocolla Angelica – Throat Chakra

Creative Flow
Wisdom of Venus Cordial. Citrine Centuary – Solar Plexus

Love Sanctuary
Lavender Fields & Bliss Cordial. Peridot Aspen – Heart Chakra

Na zakończenie uczty eliksiry Expressed Heart i Love Sancturay dopełniły naszą wizytę w tym miejscu…

Tu znajdziecie więcej informacji o Source i opinie ludzi http://www.yelp.pl/biz/source-san-francisco

A to strona restauracji http://www.source-sf.com/

Nic dodać nic ująć. Idealne miejsce. Gorąco polecamy!