Posts by Cocoa

Nasze przygody z rafinerem :)

  Urządzenie do mielenia i rozcierania ziarna ,którego używamy tzw Rafiner najwyrazniej nie kocha cukru palmowego. Prawdopodobnie jest to uczucie odwzajemnione 🙂  Cukier zdecydował , że pokaże  kto  rządzi i  zakleił łopaty rafinera na amen.  Jak to w trudnych związkach bywa , niezbędna okazała się szybka terapia. Jako, że  subtelności w tej materii są nam obce, dialog z maszyną rozpoczyna się od pozbawienia jej 300 kilogramowego  wieczka. Robienie tego w dwie osoby zbyt mądre nie jest. Użycie pasów  transportowych nie powoduje, ze dzwiganie tego pieroństwa jest bardziej rozsądne....

Read More

Historia naszych maszyn produkcyjnych – cz. I – MELANŻER…..

Ze względu na specyfikę naszej produkcji, kilka naszych maszyn musiała zostać zaadoptowana do naszych potrzeb… Jedną z nich jest melanżer – zasłużony 108-letni sprzęt!   Po zmianach właścicieli i ponad wieku pracy nastąpił czas na solidną renowację. Na zdjęciu widać nasz melanżer rozłożony na części pierwsze. Potrzeba sporo wyobraźni żeby zobaczyć potencjał, który my w nim zobaczylismy!     Ot0 część naszej wiekowej maszyny, na której rozcierane były ziarna kakaowca. Za nami wstępne zagruntowanie, ale do odzyskania dawnej formy jeszcze daleka droga. Elementy leżące...

Read More

Przeprowadzki ciąg dalszy….

Żebyście nie myśleli, że od razu mieliśmy do dyspozycji dużą przestrzeń, postanowilismy pokazać Wam gdzie zaczynalismy…. To właśnie tutaj pracowaliśmy i zdobywaliśmy doświadczenie przez ostatnie 4 lata. Poniższe zdjęcia zrobiliśmy w czasie przeprowadzki.   Przyszedł jednak czas na nowe!           Maszyna do pakowania to jeden z naszych największych gabarytowo sprzętów. W nowej fabryce wreszcie mamy tyle przestrzeni, żeby wygospodarować dla niej odpowiednie miejsce.           Młyn do rozcierania ziarna i cukru oraz reszta sprzętu, który...

Read More

Przeprowadzka = remont :)

Wraz z wznowieniem naszego bloga, przedstawiamy nasz nowy dom! Tak, tak 🙂 w międzyczasie bardzo sie rozwinęlismy i zmieniliśmy miejsce produkcji ….. Hala która będzie służyła jako nowe miejsce produkcji Cocoa ma powierzchnię 500m2. Poprzednim gospodarzom służyła ona przy produkcji sitodruku – działalności tak od nas odległej, że pomieszczenia wymagają pełnego remontu i adaptacji właściwej do produkcji żywności. Spełnienie wymagań sanitarnych jest nie lada wyzwaniem! Poniżej krótka fotorelacja z remontu… Nasza główna sala produkcyjna po wstępnym zagruntowaniu ścian. Jak...

Read More